De la route, vous reconnaîtrez le Jardin par l'énorme cactus en acier de 8 m et d'un vert criard créé par Manrique devant l'entrée : on s'y tromperait !
Le Jardin de cactus est situé parmi les plantations de cactus de Guatiza pour la culture de la cochenille.
Le Jardín de Cactus à Guatiza est un jardin-musée, une collection importante d'espèces de cactus.
Au total plus de 10.000 cactus représentant 1.450 espèces différentes originaires d'Amérique, de Madagascar et des Canaries bien sûr sont présentés dans des terrasses à multiples niveaux.
Tous ces cactus ont été réunis par l'expert en botanique Estanislao Gonzalez Ferrer aujourd'hui décédé.
César Manrique a transformé une ancienne carrière en un théâtre-forum pour y présenter une plantation de cactus.
Fenêtres, fontaine, lampes sont du style "Manrique".
Le Jardín de Cactus réalisé en 1991 a été la dernière oeuvre de César Manrique à Lanzarote.
Le Jardín de Cactus est un magnifique exemple de récupération d'un espace détérioré car il a été projeté sur une ancienne carrière d'extraction de cendre volcanique, matériau connu aussi comme "rofe" ou "picon" (charbon mou) et que les paysans de Lanzarote utilisent pour couvrir les cultures et maintenir l'humidité nocturne.
L'ensemble est complété par un ancien moulin restauré et blanchi à la chaux qui montre à l'intérieur l'élaboration de la farine de "millet" canarien utilisée pour préparer le gofio.
Situation : entre Guatiza et Mala
Temps de visite recommandé du site : 2 heures
Horaires visite : tous les jours de 10h à 17h45 (été 15 juillet - 15 septembre : 9h à 17h45
Horaires restaurant et café : tous les jours de 10h à 17h45 (été 15 juillet - 15 septembre : 9h à 17h45
